broken image
broken image
broken image

Marions Rezepte

  • Rezepte 
    • Alle Kategorien
    • Brunch
    • Soups
    • Specials
    • Mains
    • Testing
    • Sweets
  • Home
  • Rezepte
  • Kontakt
  • …  
    • Rezepte 
      • Alle Kategorien
      • Brunch
      • Soups
      • Specials
      • Mains
      • Testing
      • Sweets
    • Home
    • Rezepte
    • Kontakt
broken image
broken image
broken image

Marions Rezepte

  • Rezepte 
    • Alle Kategorien
    • Brunch
    • Soups
    • Specials
    • Mains
    • Testing
    • Sweets
  • Home
  • Rezepte
  • Kontakt
  • …  
    • Rezepte 
      • Alle Kategorien
      • Brunch
      • Soups
      • Specials
      • Mains
      • Testing
      • Sweets
    • Home
    • Rezepte
    • Kontakt
broken image

Butter Tofu

Zutaten

500gr Tofu, gepresst und in kleien Stücke gezupft

2EL Maisstärke

Sauce

2 Zwiebeln, gehackt

2 Knoblauchzehen geraspelt

4cm Ingwer, geraspelt

1,5EL Garam Masala

2TL Curry

1TL Koriander gemahlen

1/2 Cayenne Pfeffer, evtl. noch extra Chili wers scharf mag

1/2 TL Salz

4EL Tomatenpaste

1 EL Apfelessig

2 EL Tamari/ Sojasuace

1-2 Dosen (ca. 350ml) Tomaten, gehackt

Als cremige Flüssigkeit entweder: 200gr Seidentofu +100ml Pflanzenmilch gemixt, 1 grosse Dose weisse Bohnen +100ml Pflanzenmilch gemixt oder 250ml Kokosmilch

1 Dose Kichererbsen (optional)

 

Zubereitung

Tofustücke mit Maismehl vermischen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze 20 Minuten backen.

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer glasig anbraten. Nach und nach alle Gewürze und Tomatenmark hinzugeben.

Mit Tomaten ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Danach die cremige Flüssigkeit und allenfalls Kichererbsen hinzugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss die Tofustücke dazumengen und nochmals 5 minuten köcheln lassen.

 

Mit Reis und frischem Koriander servieren.

 

Bisherige
Pasta mit Trüffelkürbis Sauce
Nächster
Linsensalat
 Zurück zur Website
Profilbild
Abbrechen
Verwendung von Cookies
Wir verwenden Cookies, um das Browsing-Erlebnis, die Sicherheit und die Datenerfassung zu verbessern. Indem Sie dies akzeptieren, stimmen Sie der Verwendung von Cookies für Werbe- und Analysezwecke zu. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit ändern. Erfahren Sie mehr
Alle akzeptieren
Einstellungen
Alle ablehnen
Cookie-Einstellungen
Erforderliche Cookies
Diese Cookies ermöglichen Kernfunktionalitäten wie Sicherheit, Netzwerkmanagement und Zugangsmöglichkeiten. Diese Cookies können nicht abgeschaltet werden.
Analytik-Cookies
Diese Cookies helfen uns, besser zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren und helfen uns, Fehler zu entdecken.
Preferenzen Cookies
Diese Cookies ermöglichen der Website, Ihre Entscheidungen zu erinnern, um eine verbesserte Funktionalität und Personalisierung zu ermöglichen.
speichern