Zutaten
1 kg Kartoffeln
1 grosse Gurke, gerieben und entwässert
400 g veganer Joghurt (zuckerfrei)
1-2 Knoblauchzehen, geraspelt
1 EL Olivenöl
1 TL Kräuter- oder Meersalz
1 EL Zitronensaft oder Apfelessig
1 Prise Kreuzkümmelpulver
1 Prise Aromat
Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Kartoffeln kochen.
Alle Zutaten für das Tsatsiki vermischen und mind. 20 Minuten ziehen lassen.