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      Veganes Chili

      Zutaten

      2 Zwiebeln, gewürfelt

      4 Knoblauchzehen, gehakt

      3cm Ingwer, geraspelt

      2 Dosen Tomaten, gehakt

      1 Dose Kidneybeans

      1 Schwarze Bohnen

      1 kleine Dose Mais

      1TL Chiliflocken

      1,5 EL Kümmel, gemahlen

      2EL Apfelessig

      1EL Agavensirup

      1EL Kakaopulver

      1-2TL Smoked Paprikapulver

      1/2 TL Cayenne Pfeffer

      1TL Salz

      Optional für mehr Proteine

      1 Dose Kichererbsen

      Tofu, gekrümmelt und 20 Minuten gebacken

      Beyond Minced Meat

       

      Zubereitung

      Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer glasig braten.

      Tomaten, Bohnen und Gewürze hinzugeben und für 20-30 Minuten köcheln lassen.

      Mit Reis oder Tortilla servieren.

       

       

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      Vegan Egg Salad
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