Zutaten
500gr Tofu, in dünne Scheiben geschnitten
Frühlingszwiebeln, geschnitten
Essiggurken, gewürfelt
200gr Cashews, mind. 4 Std. eingeweicht
1EL Hefeflocken
2EL Zitronensaft
1EL weisser Essig
2EL Senf
1/2TL Kala Namak Salz
1/4TL Kurkuma
60ml Wasser
Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten ausser Tofu mixen.
Danach Tofu, Frühlingszwiebeln und Essiggurken hinzufügen und mischen.
Wenn möglich ein paar Stunden ziehen lassen.