broken image
broken image
broken image

Marions Rezepte

  • Rezepte 
    • Alle Kategorien
    • Brunch
    • Soups
    • Specials
    • Mains
    • Testing
    • Sweets
  • Home
  • Rezepte
  • Kontakt
  • …  
    • Rezepte 
      • Alle Kategorien
      • Brunch
      • Soups
      • Specials
      • Mains
      • Testing
      • Sweets
    • Home
    • Rezepte
    • Kontakt
broken image
broken image
broken image

Marions Rezepte

  • Rezepte 
    • Alle Kategorien
    • Brunch
    • Soups
    • Specials
    • Mains
    • Testing
    • Sweets
  • Home
  • Rezepte
  • Kontakt
  • …  
    • Rezepte 
      • Alle Kategorien
      • Brunch
      • Soups
      • Specials
      • Mains
      • Testing
      • Sweets
    • Home
    • Rezepte
    • Kontakt
broken image

Türkische Linsensuppe

Zutaten für 2 Personen oder Vorspeise für 4

250 gr rote Linsen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Karotten (ca. 200 gr)

80 g Knollensellerie
1 Kartoffel
1 EL Olivenöl
1,4 L Gemüsebrühe

½ TL scharfe Paprika
1 TL Kurkuma, gemahlen
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 EL Minze
1 EL Tomatenmark
½ EL Paprikapulver
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer

Zum Servieren
Zitronenspalten
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung:

Linsen abspülen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Karotten, Sellerie und Kartoffel schälen und in Würfel schneiden.

Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Kartoffeln und Linsen unter Rühren kurz anschwitzen.

Gemüsebrühe zugeben und alles einmal aufkochen. Bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Danach alle Gewürze hinzu und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen bis Linsen weich sind. Dann die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

 

Bisherige
Gefüllte Paprika
Nächster
Gemüse Eintopf a la Mama
 Zurück zur Website
Profilbild
Abbrechen
Verwendung von Cookies
Wir verwenden Cookies, um das Browsing-Erlebnis, die Sicherheit und die Datenerfassung zu verbessern. Indem Sie dies akzeptieren, stimmen Sie der Verwendung von Cookies für Werbe- und Analysezwecke zu. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit ändern. Erfahren Sie mehr
Alle akzeptieren
Einstellungen
Alle ablehnen
Cookie-Einstellungen
Erforderliche Cookies
Diese Cookies ermöglichen Kernfunktionalitäten wie Sicherheit, Netzwerkmanagement und Zugangsmöglichkeiten. Diese Cookies können nicht abgeschaltet werden.
Analytik-Cookies
Diese Cookies helfen uns, besser zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren und helfen uns, Fehler zu entdecken.
Preferenzen Cookies
Diese Cookies ermöglichen der Website, Ihre Entscheidungen zu erinnern, um eine verbesserte Funktionalität und Personalisierung zu ermöglichen.
speichern